Les Origines

Le Black Ginger ou Kaempferia Parvifloraest une forme de gingembre peu connue originaire de Thaïlande. Il est très populaire au sein du peuple thaïlandais qui l’utilise comme booster d’énergie, anti fatigue et… aphrodisiaque !

Black Ginger symbolise notre dynamisme à vous servir... 

  philippe-patrick-contact-black-ginger-saint-barthelemy

PATRICK                                                  PHILIPPE

On doit l’ouverture du restaurant à Philippe, directeur de l’Hôtel la Banane (St Barth) pendant 10 ans et Patrick, 30 ans d’expérience dans la restauration.

Déjà copains d’aventures motorisées, les deux hommes soudés par une forte amitié, ont décidé de se lancer un nouveau défi en ouvrant ce restaurant de cuisine thaïe qui manquait à la palette gastronomique de St Barth.

Ils ont tout pensé ensemble : du design au recrutement du personnel.

Pour la crédibilité du lieu, ils se sont entourés d’une équipe de Chefs thaïlandais de renommée.

Visit www.betroll.co.uk the best bookies